金蒜蒸丝瓜

金蒜蒸丝瓜

原料:

新鲜丝瓜400克。

调料:

精盐适量,味精适量。炸蒜茸适量。

烹制方法:

1、将丝瓜去皮,切成菱形件。

2、将丝瓜略滑油,捞出控油,装入锅内,撒上精盐和味精,再撒上炸蒜茸,上笼用旺火蒸6分钟即成。

特点:

蒜香浓郁,清鲜利口。

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